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廣西首個(gè)共享電烤房示范項(xiàng)目建成試用

來(lái)源：人民網(wǎng) 時(shí)間：2023-10-17 15:30

　　近日，廣西首個(gè)共享電烤房綜合利用示范項(xiàng)目在南寧隆安縣建成并試點(diǎn)應(yīng)用。該項(xiàng)目依托于南方電網(wǎng)重點(diǎn)科技項(xiàng)目《食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備集成技術(shù)研究與設(shè)備研發(fā)》，由廣西電網(wǎng)公司南寧供電局和廣西電科院共同研發(fā)與建設(shè)，已于2023年9月26日順利通過(guò)驗(yàn)收。驗(yàn)收委員會(huì)對(duì)食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備研發(fā)成果及成果推廣予以高度肯定，一致認(rèn)為項(xiàng)目達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。

　　近期，廣西壯族自治區(qū)政府新聞辦舉行“果盤(pán)子”助力廣西農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)，據(jù)悉，2022年廣西園林水果種植面積超2000萬(wàn)畝，水果產(chǎn)量超3000萬(wàn)噸，水果生產(chǎn)總值超1700億元。廣西各類(lèi)果樹(shù)品種資源近300種，占全國(guó)果樹(shù)種類(lèi)的70%，是全國(guó)水果種植優(yōu)勢(shì)區(qū)域。

　　據(jù)了解，該項(xiàng)目正是在當(dāng)?shù)氐赜蚣爱a(chǎn)業(yè)特色基礎(chǔ)上，提出廣西特色食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備研發(fā)的相關(guān)思路，以廣西特色食品干燥加工行業(yè)電能替代裝備研發(fā)為主線，開(kāi)展了生產(chǎn)用能需求與成本分析、新型高效電熱技術(shù)以及電能替代裝備樣機(jī)研發(fā)，全面解決了傳統(tǒng)食品干燥加工行業(yè)工藝能耗高、效率低、品質(zhì)控制差等技術(shù)瓶頸，構(gòu)建了“電力+特色產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型”的融合發(fā)展模式，全力推動(dòng)新時(shí)代特色產(chǎn)業(yè)電氣化建設(shè)。

　　共享電烤房作為項(xiàng)目成果試點(diǎn)應(yīng)用，將傳統(tǒng)烤房改造為電烤房，降低了試點(diǎn)用戶(hù)能源消耗，降低了生產(chǎn)成本，試點(diǎn)用戶(hù)節(jié)約能源消耗達(dá)96.4%，降低生產(chǎn)成本23.2%以上。

　　電烤房的綜合利用，將進(jìn)一步帶動(dòng)木瓜、芒果、荔枝等農(nóng)產(chǎn)品的深加工發(fā)展，同時(shí)整個(gè)烘烤過(guò)程實(shí)現(xiàn)“零排放”，促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展。（王勇 莫江婷 敬敏 郭小璇）

　　責(zé)任編輯：沈馨蕊

　　校對(duì)：許艷